Рецепт мусса из креветок и маскарпоне с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 581 килокалорийПростой пошаговый рецепт мусса из креветок и маскарпоне домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 581 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСыр маскарпоне 250 гКреветки 400 гКорень петрушки 1 штукаПетрушка 1 пучокСливки 20% - ные 125 млЛимон 3 кускаМолотый белый перец по вкусуСоль по вкусуТарталетки 8 штукРецепт пошагового приготовленияКорень петрушки разрезать на 4-5 частей.В воду положить корень петрушки, лимон, перец горошком и соль. Креветки варить в этой воде 7 минут.Когда креветки остынут, очистить, удалить головы.Креветки и зелень петрушки посолить и поперчить белым перцем, измельчить в комбайне.Сыр соединить со сливками и взбить в миксере.Соединить креветки и сырно - сливочную массу в миксере. Получившийся мусс разложить по тарталеткам и украсить листочками петрушки.