Рецепт маринованного чеснока с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 11 дн 2 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 147 килокалорийПредлагаю вам рецепт прекрасной домашней заготовки впрок — вариант, как приготовить маринованный чеснок. Всё гениальное просто! Количество порций: 1 Ингредиенты на 1 порциястрелки чеснока — 500 Граммвода — 500 Миллилитровсахар — 25 Граммсоль — 25 Граммуксус — 50 Миллилитровспеции — По вкусу (перец горошком, укроп, мята, лист вишни и смородины и т. д. )Рецепт пошагового приготовленияПриготовьте необходимые продукты для маринования. Тщательно вымойте зелень и чеснок. Оборвите головки у чеснока. Пригодятся только сами стебли.Порежьте стебли на небольшие кусочки (для удобства маринования).Доведите до кипения небольшое количество воды. Бросьте стебли и проварите при среднем кипении 3 минуты. После откиньте на дуршлаг стекать.Возьмите заранее подготовленную стерильную баночку. Сложите сначала специи, по листочку смородины, вишни, мяты. Для остроты можно добавить перчика чили. Потом заполните баночку чесноком до верху. И залейте маринадом (его готовят из воды, уксуса, сахара и соли). Накройте крышкой и маринуйте в прохладном месте не менее двух недель. Можно закатать и оставить хранится в кладовой всю зиму.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже маринованный чеснок получается здорово!