Свинина со спаржей и грибами шиитаке

Рецепт свинины со спаржей и грибами шиитаке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца, Китайская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 236 килокалорий

Простой пошаговый рецепт свинины со спаржей и грибами шиитаке китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 236 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Свинина 250 г
• Спаржа 70 г
• Мини кукуруза 70 г
• Грибы шиитаке 70 г
• Чеснок 25 г
• Перец чили 30 г
• Имбирь 30 г
• Растительное масло по вкусу
• Соевый соус 60 г
• Устричный соус 30 г
• Кунжутное масло 30 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Свежая кинза 20 г
• Крахмал 15 г
• Сахар по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем свинину тонкими ломтиками. Заливаем соевым соусом. Перемешиваем. Добавляем измельченный чеснок, имбирь и крахмал. Тщательно перемешиваем.
2. Помещаем в кипящую воду грибы шиитаке. Накрываем крышкой и снимаем с огня. Даем настояться. Вынимаем грибы из воды и отжимаем лишнюю жидкость. Отрезаем ножки у грибов. Разрезаем шляпки на 2 половины.
3. Чистим спаржу. Нарезаем спаржу и молодую кукурузу небольшими фрагментами. Нарезаем пластинками чеснок, имбирь и жгучий перец.
4. Прогреваем свинину в глубокой сковороде с добавлением растительного масла на небольшом огне. Когда свинина посветлеет, снимаем с огня. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
5. Разогреваем глубокую сковороду с добавлением растительного масла. Помещаем чеснок, имбирь и перец чили. Добавляем спаржу, кукурузу и грибы шиитаке. Добавляем сахар и белый перец. Перемешиваем. Растворяем крахмал в воде. Помещаем свинину в сковороду, когда овощи слегка обжарятся. Добавляем соевый соус, устричный соус, крахмал и кунжутное масло. Обжариваем до готовности.
6. Можно подать с рисом или с гречневой лапшой. Выкладываем свинину со спаржей на тарелку. Украшаем измельченной кинзой. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

спасибочки
как раз собралась делать свинину со спаржей и грибами шиитаке

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

готовила свинину со спаржей и грибами шиитаке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта