Мясные шарики в листях шпината

Рецепт мясных шариков в листях шпината с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Немецкая кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 328 килокалорий

Простой пошаговый рецепт мясных шариков в листях шпината немецкой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 52. Блюдо содержит всего 328 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Шпинат 500 г
• Свиной фарш 250 г
• Копченая корейка 50 г
• Белый хлеб 40 г
• Репчатый лук 50 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Мясной бульон 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Тертый имбирь по вкусу
• Мускатный орех по вкусу
• Петрушка щепотка

Рецепт пошагового приготовления

1. Листья шпината вымыть под струей воды, отделив корешки, 1 минуту выдержать в кипятке, отцедить и слить холодной водой.
2. Корейку нарезать кубиками, растопить на сковороде, добавить нарезанный лук, слегка подрумянить.
3. Фарш смешать с намоченной и хорошо отжатой булкой, добавить лук с корейкой, яйца, специи и хорошо перемешать.
4. Положить 2–3 листка шпината, на них фарш, плотно свернуть и обвязать ниткой.
5. Обжарить в разогретом жире, сложить в кастрюлю, подлить бульон и тушить 15 минут, накрыв крышкой, на малом огне.
6. Подать, посыпав зеленью петрушки, с отварным картофелем.

 

@timar85, спасибо за рецепт мясных шариков в листях шпината! Обязательно приготовлю

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант мясных шариков в листях шпината

 

Я теперь просто обязана приготовить мясные шарики в листях шпината

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото мясных шариков в листях шпината очень аппетитно выглядит!!!

 

Надо попробовать