Бисквитное печенье «Савоярди»

Рецепт бисквитного печенья «Савоярди» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 277 килокалорий

Простой пошаговый рецепт бисквитного печенья «Савоярди» русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 25 минут. Блюдо содержит всего 277 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• сахар 200 г
• яйца куриные 4 шт.
• мука 70 г
• крахмал 60 г
• ванильный сахар 1 пакетик
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Это очень вкусное сухое бисквитное печенье, идеально для классического рецепта тирамису.
2. Его вкусно есть и просто с чаем, кофе или красным вином.
3. Отделить белки от желтков, взбить белки с щепоткой соли, добавить 80 грамм сахара и ванильный сахар, взбить в крепкую пену.
4. Желтки взбить с 70 граммами сахара до крепкой пены.
5. Муку и крахмал перемешать, добавлять к жеткам по 1 столовой ложке крахмально - мучной смеси и взбитых белков, аккуратно перемешивая сверху вниз.
6. Переложить аккуратно в конвертик, отсадить на противень полоски одинаковой длины (примерно 7-10 см), оставив между ними просвет в 2 см.
7. Оставшийся сахар перемолоть в кофемолке в сахарную пудру, через сито посыпать сверху на печенье и отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
8. Приятного аппетита!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят бисквитное печенье «савоярди»
Спасибо за прекрасную идею

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

готовила бисквитное печенье «савоярди» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта