Рецепт куриных ножек под черносмородиновым соусом в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 3 ч 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 138 килокалорийЭто блюдо - прекрасный выбор для любого случая! Ингредиенты на 6 порцийКуриные ножки 600 грЧерная смородина 200 грЛук репчатый 100 грПетрушка 10 грСельдерей 10 грРастительное масло 100 млМорковь 75 грПомидоры 4 шт.Грибы 150 грПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриные ножки под черносмородиновым соусом в духовке - один из любимых кулинарных рецептов дачников и узнал я его, как и большинство таких рецептов, в пригородной электричке. Как только поспеет черная смородина, можно попробовать приготовить эту вкуснятину. Каждую ножку рублю надвое, а смородину перетираю с перцем и солью. Получается масса, которой обильно натираю каждый кусочек курятинки. Затем мариную - слой курятины, слой колечек лука и оставляю часика на три при комнатной температуре. Очищаю каждый кусочек от черносмородиновой массы и лучка и запекаю в заранее разогретой духовке при умеренной температуре. За это время натираю морковку крупной терочкой. Когда ножки зарумянятся в духовочке, кладу их в большую кастрюлю, сверху - черносмородиновую массу и лук из маринада, следующим слоем - тертую морковку, а после - мелко рубленную мякоть помидоров, поверх всего - грибочки, нашинкованные тоненькой соломкой. Перчу - солю и тушу на слабом огне до полной готовности всем продуктов. Готовые куриные ножки под черносмородиновым соусом в духовке посыпаю рублеными сельдереем и петрушечкой. Еда готова и можно садиться за стол. Обалденный вкус - приятное сочетание нежного куриного мяса и свежих ягод не оставляет равнодушным ни одного гурмана.
очень люблю куриные ножки под черносмородиновым соусом в духовке, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась