Рецепт филе морского окуня с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 34 килокалорийРецепт приготовления филе морского окуня с грибами. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Филе окуня накрывают слоем начинки и запекают в духовке. Начинка готовится из репчатого лука, майонеза и жареных грибов. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийФиле морского окуня — 1 КилограммГрибы (вешенки) — 300 ГраммЛук репчатый — 3 ШтукиМука — 4 Ст. ложкиРастительное масло — По вкусу (для жарки)Соль — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияФиле морского окуня размораживаем, и оставляем его в холодильнике на целую ночь. Утром минут на тридцать заливаем холодной водой. Затем достаем из холодной воды и аккуратненько отжимаем.Из лука и грибов приготовим начинку. Мелко нарезаем вешанки, и в растительном масле обжариваем минуты четыре. Помешиваем деревянной лопаткой. Очищаем репчатый лук и нарезаем полукольцами. Добавляем к грибам и минут 7-8 жарим, помешиваем. Размешиваем муку с солью.Растительным маслом смазываем противень. В муке хорошо обваливаем каждый кусочек рыбы и выкладываем на противень.Равномерно раскладываем грибы с луком. Начинку придавим немного рукой. Утрамбовываем и равномерно распределяем на поверхности окуня.Сверху выкладываем жирный майонез. Минут на двенадцать отправляем в разогретую духовку, температура двести градусов.Затем рыбу перекладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!