Рецепт тунисских рыбных котлет с айоли из лимона и паприки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Котлеты, Рыбные котлетыСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 871 килокалорийПростой пошаговый рецепт тунисских рыбных котлет с айоли из лимона и паприки домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35. Блюдо содержит всего 871 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле белой рыбы 900 гРепчатый лук 240 гЧеснок 6 зубчиковРубленая петрушка 3 столовые ложкиРубленная кинза 3 столовые ложкиМолотый кумин (зира) 1 столовая ложкаКрупная соль 2 чайные ложкиМолотый имбирь 1 чайная ложкаМолотый черный перец ¾ чайной ложкиМаца 6 столовых ложекОливковое масло 12 столовых ложекЯйцо куриное 1 штукаРецепт пошагового приготовленияЗастелите большой противень пищевой пленкой.В комбайне измельчите рыбу до состояния фарша. Добавьте мелко нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, петрушку, кинзу, кумин, соль, имбирь и черный перец. Хорошо перемешайте и добавьте измельченную до состояния муки мацу и яйцо. Снова хорошо перемешайте.Мокрыми руками слепите из фарша котлеты, беря по 1 столовой ложке фарша. Выкладывайте на противень.Разогрейте 3 столовые ложки оливкового масло в большой сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты порциями до готовности и румяной корочки, примерно по 3 минуты с каждой стороны.Разложите по тарелкам и подавайте с айоли.Хозяйке на заметкуРецепт айоли вы найдете здесь.