Феттучини с грибами шиитаке, томатами и соусом из розмарина

Рецепт феттучинь с грибами шиитаке, томатами и соусом из розмарина с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Паста и пицца
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 711 килокалорий

Простой пошаговый рецепт феттучинь с грибами шиитаке, томатами и соусом из розмарина домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 711 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Грибы шиитаке 280 г
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Сливки 35% - ные 1,5 стакана
• Розмарин 4 стебля
• Сливочное масло 3 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Мелко рубленный чеснок 1 головка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Помидоры 2 штуки
• Паста феттучини 450 г
• Тертый сыр пармезан 120 г

Рецепт пошагового приготовления

1. В маленькой чаше смешайте грибы с лимонным соком и отставьте в сторону на некоторое время.
2. В средней сковороде смешайте сливки со стеблями розмарина, надавливая на стебли деревянной ложкой. Доведите до кипения и продолжайте готовить с закрытой крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
3. В другой сковороде растопите сливочное масло на среднем огне, пока масло не закипит. Выложите лук и пассеруйте 5-6 минут, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд.
4. Следом выложите грибы и тушите еще 3-4 минуты на среднем огне. Добавьте соль, перец по вкусу, томаты и сливки и оставьте тушиться на медленном огне.
5. В кипящей соленой воде отварите феттучини до состояния аль денте и слейте воду. Выложите макароны на сервировочную тарелку. Большой ложкой выложите сливочный соус и половину натертого сыра. Перемешайте и по необходимости добавьте перец.
6. Разложите феттучини по порционным тарелкам, щедро полейте сливочно - томатным соусом и украсьте маленькой веточкой размарина.
7. Подавайте на стол с оставшимся пармезаном.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить феттучинь с грибами шиитаке, томатами и соусом из розмарина! спасибо!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)