Рецепт мясных биточков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 28Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 149 килокалорий Вкусное, не сложное в приготовлении,даже для начинающих кулинаров, блюдо.Отличный вариант для домашнего обеда или ужина. Ингредиенты на 3 порцииФарш свино - говяжий — 600 гЛук репчатый — 1 штЧеснок — 1-2 зуб.Яйцо куриное — 1 штМолоко (или вода) — 0,5 стак.Хлеб пшеничный или батон (ломтики) — 2 штПерец черный (молотый, по вкусу)Соль (по вкусу)Сухари панировочные (у меня Золотистые)Масло растительноеРецепт пошагового приготовленияХлеб замочить в молоке или воде. Лук и чеснок потереть на средней терке. Добавить в фарш отжатый хлеб, лук, чеснок, яйцо, соль, перец. Перемешать, выбить массу руками.Сформировать биточки (круглые, слегка приплюснутые котлетки). Запанировать в сухарях.Обжарить с двух сторон на разогретом растительном масле. Довести до готовности в микроволновке ( 5 минут при полной мощности), либо жарить до готовности на сковороде, накрыв крышкой уменьшив огонь.Гарнир выбирайте на свой вкус, я предпочитаю картофельное пюре и классический салат из свежей капусты. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить мясные биточки, вкус необыкновенный! СПАСИБО!