Рецепт картошки с грибами в сливках с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 133 килокалорийКартошка с грибами в сливках - блюдо перед которым я никогда не могу устоять, уж больно аппетитно оно выглядит. Вкус зависит от используемых грибов. Я готовлю с белыми, лисичками или шампиньонами. Картошка с грибами в сливках по данному рецепту - очень вкусное и сытное блюдо. Количество ингредиентов рассчитано аж на 10 человек, поэтому если вам нужно приготовить меньше, уменьшайте количество ингредиентов. А вообще, блюдо не только вкусное и внешне привлекательное, но и очень дешевое, если вы конечно сами собираете грибы, которых в сезон бывает очень много. Вкусней всего картошка получается с белыми грибами и лисичками, но с шампиньонами тоже ничего, даже с консервированными грибами получается неплохо. Пробуйте, я думаю вам очень понравится Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийКартошка — 12 ШтукСливки или сметана — 500 ГраммГрибы — 400 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковь — 2 ШтукиОливковое масло — 2 Ст. ложкиСоль, перец — - По вкусуРецепт пошагового приготовленияКартофель чистим и нарезаем небольшими кусочками, закладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим и ставим вариться.Картофель должен полностью свариться.В это время займемся другими ингредиентами. Грибы нарежем пластинами, лук мелкими кубиками. Морковь натрем на крупной терке. В сковородке разогреваем масло. Закладываем сначала лук, затем грибы. Обжариваем до золотистости.Затем добавляем морковь. Немного потушим, чтоб она стала мягкой, далее добавляем сметану.Все перемешивая, доводим до кипения.Затем картофель перекладываем в посуду для выпекания, сверху кладем сливочно - грибную смесью и отправляем все в духовку (180 гр) на 15 минут.Приятного аппетита!