Лазанья из блинов

Рецепт лазаний из блинов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Лазанья
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 208 килокалорий

Остались у меня блины и я решила приготовить итальянско-русское блюдо - блинную лазанью. Главный ингредиент - овощи. Получается очень полезный и сытный деликатес.
Овощная лазанья из блинов с соусом бешамель - блюдо необычное, красивое и очень вкусное.
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Масло сливочное — 2 Ст. ложки (для соуса)
• Мука — 2 Ст. ложки (для соуса)
• Молоко — 1 Стакан (для соуса)
• Соль — 1/1, Чайных ложки (для соуса)
• Перец молотый белый — 1/1, Чайных ложки (для соуса)
• Орех мускатный — 1 Щепотка (для соуса)
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Овощи — 800 Грамм (любые имеющиеся)
• Блины — 5 Штук

Рецепт пошагового приготовления

1. Начнем приготовления с соуса. Растопите сливочное масло, добавьте муки и обжарьте всё это 2 минуты на слабом огне помешивая. Влейте молоко, перемешайте и тушите до загустения. После добавьте соли, перца и мускатного ореха. Тушите еще 2 минуты. Соус бешамель готов.
2. Овощи нарежьте мелкими кусочками и обжаривайте на растительном масле в течении 5-7 минут. Добавьте соли и перца по вкусу.
3. Сыр натрите на мелкой терке.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Первым слоем кладем блин, сверху овощи, поливаем соусом и посыпаем сыром. Следующие слои будут точно такими же. Пятый блин кладем сверху и посыпаем сыром.
5. Запекаем лазанью 20 минут при температуре 200 С.
6. К столу подаем горячей. Приятного аппетита!

 

сегодня первый раз готовила лазанья из блинов.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

@Uhwdcee, очень аппетитное фото лазаний из блинов

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!