Вишня в собственном соку на зиму

Рецепт вишни в собственном соку на зиму с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Рецепты напитков
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 25 порций
• Количество калории: 110 килокалорий

Сохрани кусочек лета в баночке на зиму!
Мы очень любим вишню) Летом кушаем витамины и радуемся)) А на зиму сохраняем вишню с сахаром в баночке) Она универсальна - можно использовать в выпечке - начинка для пирожков, пирогов, блинчиков)) Можно компот сварить зимой) А можно просто ложкой кушать)) Кто как любит) Но для этого нужно потрудиться немножко летом)) Потрудимся?))
У меня было 5 кг вишен. Получилось 10 пол-литровых баночек)) Время указано без учета времени вынимания косточек))

Ингредиенты на 25 порций

• Вишня 5 кг
• Сахар 40 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Нам понадобится свежая вишня и сахар. Вишню очень хорошо помыть, дать стечь воде.
2. Затем вынуть косточки любым удобным для вас способом)
3. Баночки помыть слабым раствором соды и простерилизовать. Я обычно это делаю с помощью мультиварки (но она была занята)))), поэтому в подходящий ковшик налила водичку, она кипела на медленном огне, а баночка стерилизовалась)
4. В сухую и простерилизованную баночку слоями кладем вишню и сахар. У меня на пол - литровую баночку идет 4 столовых ложки сахара с горкой. Баночку немного потряхивайте, чтобы вишня плотненько ложилась.
5. Последний слой должен быть сахар.
6. В большую кастрюлю наливаем воду и стелим на дно полотенце. Ставим наши банки, прикрываем крышками, но не закручиваем! Наливаем воду, чтобы она доходила немного выше середины баночки. На умеренном огне доводим воду до кипения и стерилизуем баночки на медленном огне 20 минут.
7. Аккуратно вынимаем горячие банки из кастрюли и плотно закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.
8. Наша вишня в собственном соку готова) Ароматная и вкусная)
9. Приятного аппетита!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.