Рецепт камбалы под винно-сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПростой пошаговый рецепт камбалы под винно-сливочным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 32. Блюдо содержит всего 321 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииФиле камбалы ½ кгПшеничная мука 3 столовые ложкиСливки 25% - ные 3 столовые ложкиБелое сухое вино 100 млЯйцо куриное 1 штукаСливки 20% - ные 170 млРецепт пошагового приготовленияНагреть сковороду с растительным маслом.Смешать яйцо со сливками, добавить немного соли и слегка взбить(вилкой)Рыбу посолить.Окунуть рыбу в муку, потом в яичную смесь, потом опять в муку. Положить на сковороду и пожарить. Вынуть рыбу из сковородки в тарелку и накрыть чтобы не остывала.На эту же сковороду влить вино, добавить порезанный лук и довести всю эту смесь до кипения. Влить сливки, добавить соль и перец, держать соус на огне пока он немного не загустеет Добавить масло. ..Выложить рыбу на тарелку полить соусом и посыпать петрушкой и миндалем.