Гусь, тушенный с яблоками

Рецепт гуся, тушенного с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 195 килокалорий

Если вы любите гуся, запеченного с яблоками, но он очень большой и вам всего его не осилить, приготовьте гуся, тушенного с яблоками. Мясо будет сочным, мягким и ароматным. Всегда удачно получается!
Иногда так бывает, что очень хочется гуся, но играться с целым несколько дней нет никакого желания. Да еще и гарантий нет, что в духовке мы его не пересушим. Но гуся можно приготовить и кусочками. Сколько будет порций — решаете вы сами. Я вам предлагаю приготовить гуся, тушенного с яблоками. Мясо после тушения получается очень вкусным, а так как гусь тушится с яблоками - еще и очень нежным. Яблоки отлично пропитывают своим соком мясо птицы и отдают ему свой аромат. Этот рецепт приготовления простой, и теперь, зная как приготовить гуся, тушенного с яблоками, вы сможете его готовить не только по праздникам.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Гусь — 2,5 Килограмма
• Яблоки — 0,5 Килограмма
• Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• черный молотый перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• Растительное масло — 3-4 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Тушку гуся хорошенько очищаем, моем и разрезаем на части.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, жарим кусочки гуся до корочки на небольшом огне. Затем перекладываем все в кастрюлю или в казанок, заливаем водой, чтобы гусь покрылся на 3/3, , и ставим тушиться на 1 час. Добавляем соль и перец по вкусу.
3. Тем временем моем яблоки, разрезаем их на 4 части, удаляем у них сердцевину с косточками. Можно очистить яблоки от кожуры и нарезать помельче, тогда они разварятся в процессе готовки и те из домочадцев, которые не любят яблоки в таких блюдах, никогда не догадаются что они там были.
4. Через час добавляем яблоки к мясу, тушим под крышкой еще примерно час. Не забывайте время от времени перемешивать.

 

@nyutay, отличный рецепт гуся, тушенного с яблоками
спасибо за идейку

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гуся, тушенного с яблоками

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гуся, тушенного с яблоками.
nyutay, спасибо!!!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали гуся, тушенного с яблоками. Спасибо за рецепт!

 

Оооочень вкусно получилось