Рецепт рыбы, быстро обжаренная с имбирем и огурцами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 385 килокалорийПростой пошаговый рецепт рыбы, быстро обжаренная с имбирем и огурцами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 385 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции700 г филе белой рыбы с плотным мясом (трески)4 ст. л. кукурузного крахмала3 ст. л. темного соевого соуса1 ч. л. семян кунжута3 свежих огурцарисовый уксус – 1 ст. л.сок 0,5 лимонасоль мелкая морскаямасло растительное – 4 ст. л.2 ст. л. сухого белого вина1 небольшой корень имбиря0,5 ч. л. коричневого сахараРецепт пошагового приготовленияРыбу нарезать кусочками шириной 3 см. Имбирь очистить, измельчить на мелкой терке. 1 ч. л. имбиря положить на рыбу, посыпать крахмалом, смешанным с солью, и перемешать, чтобы крахмал покрыл кусочки со всех сторон. Огурцы нарезать брусочками.Смешать уксус, вино, соевый соус и сахар. Масло разогреть в воке на сильном огне. Рыбу опускать в вок порциями, быстро обжаривать и шумовкой перекладывать на бумажное полотенце. Затем слить почти весь жир, положить огурцы и оставшийся имбирь.Обжарить, постоянно помешивая, 1 мин. Добавить соус и продолжать готовить в том же режиме, пока не загустеет, около 3 мин.Переложить рыбу и огурцы на блюдо, полить лимонным соком, посыпать кунжутом и подать.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.