Курица в соусе тикка масала

Рецепт курицы в соусе тикка масала с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 185 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы в соусе тикка масала домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 55. Блюдо содержит всего 185 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Ингредиенты для курицы:1/1, стакана обезжиренного простого йогурта4 ст. л. свежего лимонного или лаймового сока1 ст. л. свежего тертого корня имбиря1 ч. л. измельченного чеснока1/1, ч. л. порошка карри1/1, ч. л. соли500 г грудки цыпленка
• Для соуса:1 измельченная маленькая головка репчатого лука1 ст. л. тертого имбиря1 ч. л. измельченного чеснока2 ч. л. смеси специй гарам масала1/1, ч. л. кайенского перца230 г густого томатного соуса0,5 стакана воды1 стакан обезжиренной смеси молока и сливок (в равных частях)1 ч. л. кукурузного крахмала

Рецепт пошагового приготовления

1. В посуде соедините все компоненты для курицы, кроме самого мяса курицы.
2. Переложите массу в плотный закрывающийся полиэтиленовый пакет, добавьте сюда кусочки курицы, закройте пакет и положите в холодильник для маринования (от 1 до 5 часов).
3. Разогрейте гриль при максимальной температуре в течение 5 минут.
4. Убавьте огонь до среднего, положите подготовленные кусочки курицы.
5. Готовьте на каждой стороне примерно 4 минуты.
6. Готовые кусочки отложите на время, пока будете готовить соус. Разогрейте большую неглубокую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
7. Добавьте немного растительного масла и потушите на нем лук до золотистого цвета, постоянно помешивая.
8. Добавьте имбирь, чеснок, смесь специй гарам масала, томатный соус и воду, и доведите до слабого кипения.
9. Готовьте 5 минут, постоянно помешивая.
10. Взбейте смесь молока и сливок с кукурузным крахмалом и добавьте к соусу.
11. Выложите в соус обжаренные кусочки курицы, доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще 5 минут.
12. Курицу подавайте с небольшим количеством соуса, с лепешками или рассыпчатым рисом.
13. Каждую порцию посыпьте небольшим количеством рубленой кинзы или зеленым луком, если хотите. Источник: Augusta Chronicle

 

Здравствуйте pezibaaeg!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Обязательно приготовлю!
pezibaaeg, спасибо!

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!