Рецепт пасты орекьетте с цветной капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 955 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты орекьетте с цветной капустой итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40. Блюдо содержит всего 955 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииПаста ореккьете 500 гОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиЦветная капуста 1 кгЧеснок 3 зубчикаКрасный перец хлопьями ½ чайной ложкиФиле анчоуса 3 штукиРубленая петрушка ¼ стаканаТертый сыр пекорино романо ½ стаканаРецепт пошагового приготовленияПорежьте капусту небольшими кусочками.Отварите пасту в кипящей воде 5 минут, затем добавьте капусту и варите до состояния аль - денте еще 5 минут. Слейте, оставив 1 стакан воды.В этой же кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок, хлопья красного перца и анчоусы. Обжарьте, разломав рыбок, 1 минуту.Добавьте пасту, сыр, 0,5 стакана воды из - под пасты, посолите и поперчите. Дайте жидкости слегка загустеть и добавьте петрушку.