Рецепт пасты со слабосоленым лососем в томатно-сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 701 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты со слабосоленым лососем в томатно-сливочном соусе итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 701 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПаста 200 гСлабосоленый лосось 100 гТоматная паста 2 столовые ложкиСливки 30% - ные 80 млСоль по вкусуОливковое масло 25 млРецепт пошагового приготовленияПасту варим в подсоленной воде до состояния аль денте.За пять минут до готовности пасты готовим соус: в сковороде на оливковом масле 1–2 минуты обжариваем небольшие кусочки слабосоленого лосося, добавляем к нему томатную пасту, жарим на небольшом огне еще 2 минуты.Наливаем в сковороду сливки, перемешиваем и убавляем огонь до минимума. Периодически помешивая, выпариваем сливки, чтобы довести соус до нужной консистенции.Откидываем пасту на дуршлаг, а затем отправляем ее в сковороду к соусу. Перемешиваем, снимаем с огня. Паста готова.Хозяйке на заметкуДля этого рецепта подойдет любой вид пасты.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пасту со слабосоленым лососем в томатно-сливочном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!