Рыба-меч в панировке

Рецепт рыба-меча в панировке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда с рыбой
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 256 килокалорий

Благородный вкус рыбы-меч и ароматная панировка - шикарное сочетание!
По этому рецепту приготовить рыбу-меч в оригинальной панировке очень легко и быстро!

Ингредиенты на 4 порции

• Меч - рыба (филе) 600 гр
• Оливковое масло (для жарки) 3 чайн. л.
• Для панировки:
• Петрушка 1 гр
• Мята (свежая) 10 гр
• Изюм 1 стол. л.
• Кедровые орехи 1 стол. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Каперсы 1 стол. л.
• Белый хлеб 4 ломт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Оливковое масло 3 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Измельчить ножом каперсы, зелень, чеснок, орешки и изюм. Все перемешать. Добавить измельченный в крошку хлеб. Поперчить, полить оливковым маслом. Размешать до однородной массы.
2. Рыбное филе разрезать на 4 плоских куска. На каждый кусочек рыбы выложить немного панировки и слегка прижать. Запанировать все кусочки с обеих сторон. На сковороде разогреть растительное масло. Быстро обжарить рыбу с обеих сторон. Как только подзолотится - готово. Приятного аппетита!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.