Рецепт курицы с грибами в сливочно-горчичном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужин, обедВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 292 килокалорийДорогие кулинары! Сегодня делюсь с вами рецептом потрясающего соуса, который отлично подходит к курице, а также к индейке или рыбе. Шампиньоны станут приятным дополнением к блюду. Этот соус настоящее открытие! Он полностью преображает вкус птицы, делая его нежным и мягким. Курица при этом становится сочной, со всеми любимой хрустящей корочкой. Сливки подарят бархатную нотку соусу, а горчица слегка оттенит его. Ну что, приступим? Ингредиенты на 7 порцийГорчица 1 ст. л.Куриная голень 450 гСливки 20% 150 млСоус соевый 2 ст. л.Чеснок 1 зубчикШампиньоны свежие 100 гРецепт пошагового приготовленияНам понадобится куриная голень, шампиньоны, сливки, горчица, соевый соус, чеснок.В чаше смешиваем сливки, соевый соус, горчицу. Совет: для густоты по желанию можно добавить 2 столовые ложки натурального йогурта. Так курица получится нежнее.Чеснок натираем на мелкой тёрке.Добавляем к соусу, всё хорошо перемешиваем.Курицу промываем в воде, укладываем в форму для запекания и сверху поливаем соусом. Отправляем запекаться в разогретую до 190°С духовку. Приблизительно на 30-40 минут.Пока курица запекается, займёмся грибами. Шампиньоны тонко шинкуем.Обжариваем на сковороде, на небольшом огне, около 10-15 минут. К грибам можно добавить для вкуса немного соевого соуса.Когда курица приготовилась, вынимаем из духовки. Перед подачей посыпаем грибами, поливаем соусом и подаём к столу. К курице идеально подойдёт рис, либо вареный картофель. Приятного аппетита!
таким способом обязательно попробуем приготовить курицу с грибами в сливочно-горчичном соусе! спасибо!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить курицу с грибами в сливочно-горчичном соусе