Рецепт маринованных слив с чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 14 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 96 килокалорийРецепт этих слив мне дала сотрудница с работы. Гарантировала успех. Мне очень понравились. Очень необычный вкус. Попробуйте! Маринованные сливы с чесноком хороши в качестве закуски к алкогольным напиткам. Очень вкусные. Количество порций: 10 Ингредиенты на 10 порцийСливы — 2 КилограммаЧеснок — 20 ЗубчиковВода — 2 ЛитраСахар — 4 Ст. ложкиУксус — 100 МиллилитровГвоздика — 6 ШтукДушистый перец — 6 ШтукСоль — 1 Чайная ложкаКорица — 1 ЩепоткаРецепт пошагового приготовленияСливы нужно вымыть. Надрежьте и удалите косточку. Я использую сливу «Угорка», но можно взять другой сорт. Он должен быть плотным.Вместо косточки в каждую сливу вложите по зубчику чесночка. Слишком большой зубчик можно разрезать.На дно банки выложите по 3 горошинки душистого перца и 2 гвоздички. Каждую банку наполните сливой.Вскипятите воду. Добавьте сахар и соль. Залейте этим маринадом сливу и оставьте на 30 минут, прикрыв крышками слегка.Слейте маринад назад в кастрюлю. Снова вскипятите. Добавьте корицу и уксус. Снова залейте сливу маринадом. Теперь закатайте крышками.Когда консервация остынет, опустите ее в погреб или просто храните в шкафу на полке до зимы.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных слив с чесноком. d_nyuta, спасибо!!!