Чанахи

Рецепт чанахов с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Жарение
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 40 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 130 килокалорий

Простой пошаговый рецепт чанахов грузинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 40 минут. Блюдо содержит всего 130 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• баранина (или говядина) 500 г
• картофель 600 г
• помидоры 500 г
• баклажаны 300 г
• морковь 200 г
• лук - порей 200 г
• чеснок 4 зубчика
• лавровый лист
• соль
• перец красный (молотый)
• зелень

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны нарезать кубиками.
2. Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
3. Затем промыть в холодной воде и немного отжать.
4. Мясо нарезать небольшими кусочками.
5. Помидоры нарезать кубиками.
6. Морковь натереть на крупной терке.
7. Лук мелко нарезть.
8. Картофель нарезать кубиками.
9. На дно горшочков выложить мясо, немного посолить, поперчить.
10. На мясо выложить картофель.
11. На картофель выложить баклажаны.
12. На баклажаны выложить лук.
13. На лук выложить морковь.
14. На морковь выложить половину помидоров, немного посолить, поперчить.
15. Можно добавить немного воды или бульона.
16. Поставить горшочки в духовку.
17. Тушить при температуре 180 градусов в течение 1,5-2 часов.
18. За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры, выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока, положить лавровый лист.
19. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

удачный рецепт, получается с первого раза)