Перловка с овощами

Рецепт перловки с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Варка
• Повод: Пост, обед, завтрак

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 273 килокалорий

Сегодня на нашем столе полезный и диетический продукт — перловка с овощами. Главная особенность и польза перловой крупы в том, что перловка — это источник необходимых человеку аминокислот. Диетические свойства каши из перловки часто используются при составлении лечебных диет.
При достаточно высокой калорийности перловая крупа всё же считается диетическим продуктом. Такую кашу всё же лучше вкушать днём, так как она достаточно «тяжела», чтобы её принимать в пищу вечером, на ужин. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста брокколи 100 г
• Крупа перловая 100 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
• Перец сладкий 1 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Смесь перцев 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления нам понадобятся: перловая крупа, брокколи, помидоры, сладкий перец (у меня замороженный), лук, чеснок, соль, смесь перцев.
2. Перловую крупу отварить в подсоленной воде до готовности. Я чуть не довариваю, чтобы не получилась каша - размазня. А вы варите как вам нравится.
3. Лук, чеснок и перец сладкий нарезать кубиками. Обжарить на подсолнечном масле. Я опять же обжариваю на большом огне буквально 1-2 минуты.
4. Помидор нарежем кубиками, добавим к обжаренным овощам.
5. И прожарим ещё раз 1-2 минуты.
6. Брокколи разберём на соцветия и отварим в кипящей воде 1-2 минуты. Добавим к овощам.
7. Добавим отваренную перловку. Солим, перчим. Хорошо перемешаем.
8. Перловка с овощами готова. Подаем тут же. Можно использовать в качестве гарнира, а можно и просто так. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик перловки с овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

вы там знаете толк в еде

 

ухтышка какой рецепт перловки с овощами!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Готовила вчера перловки с овощами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

я слабо разбираюсь в перловке с овощами, но с этим рецептом вышло очень здорово!