Рецепт скумбрии с овощами в фольге с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в фольгеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 103 килокалорийФаршированная рыба - это не только полезно, но и очень вкусно. Предлагаю на заметку отличный рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге - аппетитное и доступное блюдо. Это классический рецепт скумбрии с овощами в фольге, который при желании можно дополнить картофелем, помидорами, перцем или кабачками - любыми овощами по вкусу. Разнообразить вкус блюда также можно с помощью различных специй для рыбы. Количество порций: 6-8 Ингредиенты на 6 порцийСкумбрия — 1-2 ШтукЛуковица — 1-2 ШтукМорковь — 1 ШтукаСоль — 1 ЩепоткаПерец — 1 ЩепоткаЗелень — 20 ГраммРастительное масло — 1-2 Ст. ложекРецепт пошагового приготовленияРыбу необходимо вымыть и очистить от внутренностей и плавников. При желании можно удалить также голову.Луковицу и морковь очистить, нарезать. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и отправить туда овощи. Обжарить около 3 минут и снять с огня.Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Соединить с обжаренными овощами. При желании посолить и поперчить немного. Рецепт приготовления скумбрии с овощами в фольге можно дополнить помидорами для сочности.Обсушенную рыбку нафаршировать овощами с зеленью.Форму для запекания или противень застелить фольгой. Слегка смазать ее растительным маслом и выложить туда рыбку. Аккуратно завернуть края, чтобы конвертик из фольги был плотно закрыт. Отправить рыбку в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут, в зависимости от размера скумбрии.За 5 минут до готовности фольгу можно аккуратно развернуть и зажарить рыбку до аппетитной корочки. Когда скумбрия с овощами в фольге в домашних условиях готова, ее можно подавать к столу с овощами или гарниром.