Рецепт поленты с сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПолентаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПоленту с сыром можно готовить по-разному, вариаций существует множество. Основным ингредиентом является кукурузная крупа. В данном рецепте полента готовится с тремя разными сортами сыра. Перед вами - простой рецепт приготовления поленты с сыром. Я использовал три вида сыра: сыр сливочный, голубой сыр с плесенью и классический твердый сыр. Основа для поленты готовится из застывшей кукурузной каши. Готовое блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКрупа кукурузная — 200 ГраммСыр сливочный — 200 ГраммСыр голубой — 100 ГраммСыр твердый — 100 ГраммЗелень — По вкусу (петрушка и укроп)Масло сливочное — 1 Ст. ложкаТимьян — 0,5 Чайных ложкиСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияСыр с голубой плесенью разминаем вилкой.Добавляем сливочный сыр, измельченную зелень и тимьян.Перемешиваем до однородной массы.Вскипятим пол - литра воды, солим и сразу засыпаем кукурузную крупу. Готовим до загустения, перемешивая. У меня это дело заняло 3-4 минуты.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем поленту в форму, аккуратно разравниваем. Даем полностью остыть.Разрезаем на одинаковые кусочки.Противень застелаем бумагой для выпечки, выкладываем кусочки поленты. Сверху намазываем их сырной массой.На сырную массу кладем другой кусочек, прижимаем руками.На сырную массу кладем другой кусочек, и прижимаем руками.Присыпаем поленту тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут. Температура 190 градусов.Приятного аппетита!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить полента с сыром, вкус необыкновенный! СПАСИБО!