Картофель под соусом

Рецепт картофеля под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Гарниры
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт диетического питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 295 килокалорий

Так готовят картошку в нашей семье уже много лет - получается вкусная и очень красивая горячая закуска. Надеюсь, рецепт приготовления картофеля под соусом придется по вкусу и вам!
У этого блюда масса достоинств: несмотря на то, что все ингредиенты доступны и стоят недорого, картофель под соусом вполне подходит для праздничного стола и даже фуршета, закуска получается сытной, но при этом вполне вписывается как в диетическое, так и вегетарианское меню. Ну и готовить ее несложно - в этом вас убедят пошаговые фото. которыми проиллюстрирован этот рецепт приготовления картофеля под соусом. Так что плюсов масса, а из недостатков могу отметить только один - очень уж быстро съедается!
Количество порций: 4-5

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель — 8-10 Штук
• Яйца — 5 Штук
• Йогурт натуральный — 1 Стакан (также можно использовать смесь сметаны и кефира либо кефира и домашнего майонеза )
• Лимон — 1 Штука
• Пучок зеленого лука — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец душистый молотый — По вкусу
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель хорошенько вымыть и обсушить салфетками либо полотенцем. Молодой картофель чистить не нужно.
2. Каждый клубень немного смазать растительным маслом и уложить на противень. Запекать в разогретой до 200 С духовке 1 час.
3. Яйца отварить вкрутую и остудить.
4. Измельчить при помощи ножа или терки.
5. На самой мелкой терке натереть цедру лимона.
6. Нарезать зеленый лук.
7. Смешать яйца, лук, цедру, соль и перец с йогуртом.
8. Противень вынуть из духовки, картофель развернуть и запекать еще 10-15 минут, пока не зарумянится.
9. Каждую картофелину разрезать вдоль на 2 половинки и выложить на них соус. Подавать картофель горячим на порционных тарелках или большом плоском блюде.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Лиза_Ч, спасибо большое, за вкусный превкусный картофель под соусом!!!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Как здорово!
Спасибо большое, Лиза_Ч

 

И как у тебя все получается???

 

Вкуснятина, обожаю картофель под соусом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Лиза_Ч

 

спасибо за рецепт
очень люблю картофель под соусом