Рецепт фарфалле с хлебными крошками и чесноком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 408 килокалорийПростой пошаговый рецепт фарфалле с хлебными крошками и чесноком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 408 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧеснок 3 зубчикаПаста фарфалле (бабочки) 350 гПерец чили 2 штукиБелый хлеб 1 штукаОливковое масло 1,5 столовые ложкиПомидоры черри 16 штукЗеленый базилик 30 гСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВынуть мякиш из хлеба, раскрошить его вручную или с помощью блендера. Лучше, чтобы хлеб был подчерствевший, тогда он будет легче крошиться.Зубчики чеснока очистить, раздавить ножом, разобрать руками на волокна и бросить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Туда же отправить перец чили — нарезать его не нужно, можно просто проткнуть вилкой по всей поверхности, чтобы масло забрало остроту.Как только чеснок и чили дадут аромат, насыпать в сковороду хлебные крошки. Масла на сковороде не должно быть слишком много, иначе они размокнут. Обжарить крошки до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой, чтобы они не сбивались в комки.Фарфалле отварить до состояния аль - денте. Слить воду, добавить немного оливкового масла, а перед подачей посыпать крошками и украсить половинками помидоров черри и листьями базилика.Хозяйке на заметкуОбжаренные хлебные крошки когда-то заменяли итальянским беднякам пармезан. Этот простейший ингредиент может сделать выразительнее вкус и салата, и пасты.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о фарфалле с хлебными крошками и чесноком зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!