Рецепт джема из мороженой вишни с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВареньеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 8 ч 30 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 151 килокалорийПростой пошаговый рецепт джема из мороженой вишни домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 8 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 151 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияВишня (обычная мороженная вишня без косточек) 1 кгСахар 350 грПектин (желефикс 3:1 продается в гиперамркетах типа ашан, ) 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияВысыпаем замороженную вишню в посуду для варки (алюминиевый или медный тазик для варки варенья), засыпаем сахаром и оставляем на ночь, чтобы вишня разморозилась и дала сок.Утром ставим вишню на средний огонь, периодически помешиваем. Если остатки сахара растворились, увеличиваем огонь и доводим до кипения. После закипания снимаем с огня и засыпаем пачкой Желефикса 3:1, хорошо размешиваем, опять ставим на огонь (теперь уже средний), кипятим, помешивая и снимая пену, 3-5 минут, уменьшаем огонь до минимального и раскладываем по банкам.Джем получается довольно густой и в то же время нежный, а по сути - это варенье - пятиминутка.Джем можно делать и из свежей вишни, предварительно убрав косточки, но варить сразу нельзя - вишня должна обязательно постоять с сахаром, иначе белесый цвет и компотный вкус обеспечены.