Камбала в сметане

Рецепт камбалы в сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 114 килокалорий

Вкусная и полезная рыба, мягкая и нежная, да запеченная в сметане - слюнки потекут даже у сытого человека! А готовится сие великолепие очень легко и очень даже просто.
Вкусную и полезную рыбу камбалу очень легко готовить, но многие не знают, как это сделать, и поэтому лишают себя большого удовольствия. Чтобы рыба буквально таяла во рту, попробуйте приготовить ее в сметане. Я расскажу вам, как приготовить камбалу в сметане. Рецепт приготовления очень простой. Я уверен: результат вам понравится. Этот рецепт камбалы в сметане с фото поможет вам правильно и вкусно приготовить эту рыбку. Готовьте и наслаждайтесь вкусом!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Камбала — 1,2 Килограмма
• Сметана — 250 Грамм
• Лук репчатый — 3-4 Штук
• Соль — 1 Чайная ложка (треть соли - посыпать лук, остальное для рыбы)
• Перец черный молотый — 3 Щепотки
• Сухие пряные травы — 2 Щепотки (базилик, укроп, петрушка)

Рецепт пошагового приготовления

1. Чистим рыбу, удаляем у неё внутренности и голову.
2. Отрезаем плавники и хвост, нарезаем рыбу на куски. Хорошо промываем и подсушиваем её, а затем солим, перчим и посыпаем пряными травами.
3. Можно запекать камбалу в глубокой жаропрочной форме, а можно просто на противне. Чтобы его потом не отмывать, застелим противень фольгой. Выложим сначала слой 2/2, очищенного и нарезанного лука.
4. Смажем равномерно лук сметаной, посолим. Сметаны возьмем чуть меньше половины.
5. Выкладываем на луковую подушку куски камбалы.
6. Посыпаем рыбу оставшимся луком, слегка солим и покрываем все сметаной.
7. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40 минут.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала камбалу в сметане!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить камбалу в сметане! спасибо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)