Рецепт булочек с корицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 35 килокалорийПростой пошаговый рецепт булочек с корицей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 35 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийкорица - 10-15 г100 г сливочного маслатростниковый сахар (Мистраль) 1 ст.Для сливочного крема:сливочный сыр - 200 гсахарная пудра - 100 гмасло сливочное - 80 гДля теста:1 кружка молока10 г дрожжей1 ч. л. соли2 яйца1/1, пачки масла4 ст. муки1/1, ст. сахараванильный сахар (на кончике ножа)Рецепт пошагового приготовленияРазведите дрожжи в стакане теплого молока. В отдельной миске взбейте яйца с маслом, посолите, добавьте сахар и муку. Содержимое двух мисок перемешайте. Замесите тесто эластичной консистенции. Отставьте на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось.После того, как тесто поднялось, раскатайте его в пласт прямоугольной формы. Нанесите на него размягченное сливочное масло. В миске смешайте корицу и сахар. Полученную смесь распределите ровным слоем по тесту.Сверните тесто в рулет и порежьте на порционные кусочки. Разогрейте духовку до 180 С. Поставьте булочки выпекаться на 20-25 минут до золотистого цвета.Пока булочки выпекаются, приготовьте сливочный крем. В сливочный сыр влейте растопленное масло, добавьте сахарную пудру. Все ингредиенты взбейте интенсивно венчиком.Выньте булочки из духовки спустя 20-25 минут. Смажьте сверху сливочным сыром.Булочки лучше всего есть горячими. По желанию их можно украсить карамельным соусом и орешками.Приятного аппетита!