Рецепт пасты в сливочном соусе с шампиньонами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Паста и пиццаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 690 килокалорийПростой пошаговый рецепт пасты в сливочном соусе с шампиньонами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 690 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииПаста 150 гСливки 30% - ные 180 гШампиньоны 200 гРепчатый лук 1 штукаСыр 50 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСмесь итальянских специй по вкусуРецепт пошагового приготовленияОтвариваем пасту до состояния аль денте.Тем временем, пока готовятся макароны, мелко нарезаем лук.Шампиньоны режем вдоль тонкими ломтиками.Обжариваем лук до мягкости на оливковом масле, добавляем шампиньоны и жарим до готовности, пока водичка от грибов не выпарится.Наливаем к грибам сливки, солим, перчим и выпариваем их на небольшом огне, пока они не загустеют.В сливочный соус помещаем пасту, перемещиваем, оставляем тушиться несколько минут, периодически помешивая.Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем итальянскими специями и мелко натертым сыром.Хозяйке на заметкуПопробуйте также и другую вариацию данного рецепта, добавив небольшой помидор перед тем, как шампиньоны будут практически готовы. Для этого томат необходимо очистить от кожицы и некрупно нарезать. Протушить минут 5 с шампиньонами и далее по рецепту. Вкус пасты получится менее нежным, но более ярким и насыщенным. Идеально для того, чтобы разнообразить повседневное меню.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.