Лазанья с помидорами

Рецепт лазаний с помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 41
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 121 килокалорий

Простой пошаговый рецепт лазаний с помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 41. Блюдо содержит всего 121 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 15 пластин лазаньи
• 1,2 кг помидоров
• 1 пучок зелени
• 1 зубчик чеснока
• 2 луковицы
• 2 ст. л. оливкового масла соль, перец по вкусу
• 50 г муки
• 70 г сливочного масла
• 750 мл молока
• 400 г вареной ветчины
• 250 г тертого сыра мускатный орехбазилик

Рецепт пошагового приготовления

1. 1 кг помидоров нарезать ломтиками, остальные – аккуратными кружками.
2. Чеснок и лук мелко нарезать, потушить в горячем растительном масле до прозрачности.
3. Добавить ломтики помидоров и мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить по вкусу.
4. Массу упарить до густой консистенции.
5. Муку обжарить в 60 г сливочного масла, подливая понемногу молоко и помешивая до загустения соуса.
6. Заправить соус мускатным орехом, посолить, поперчить. Форму для запекания смазать оставшимся сливочным маслом, выложить пластины лазаньи.
7. Сверху уложить ломтики ветчины, залить томатной массой, посыпать тертым сыром (взять больше половины), полить молочным соусом и прикрыть пластинами лазаньи.
8. Запекать около 30 мин в разогретой до 200 C духовке.
9. Затем лазанью покрыть ломтиками помидоров и посыпать остатками сыра.
10. Поставить в духовку еще на 10 мин.
11. Если у вас нет готовых пластин лазаньи, то их можно приготовить в домашних условиях.
12. На каждые 100 г муки потребуется 1 яйцо.
13. Мука просеивается через сито горкой, в горке делается углубление, куда разбиваются яйца.
14. Вымешивается тесто, которое затем раскатывается в лист толщиной 2 миллиметра.
15. Лист режется на полосы шириной 8-10 см.
16. Затем полученные полосы режутся на прямоугольники.

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Мы тоже недавно первый раз делали лазанья с помидорами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Когда в первый раз попробовала лазанья с помидорами, мне не понравилось.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить.
Такой простой и такой вкусный.

 

Готовила вчера лазаний с помидорами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!