Рецепт пшённой каши с персиком и курагой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Еврейская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Ужин, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 79 килокалорийМолочная пшённая каша хороша и полезна, даже будучи самостоятельным блюдом. А если её дополнить с такими полезностями и вкусностями как свежий спелый персик и курага, да хорошенько сдобрить сливочным маслицем, то получится очень приятное на вкус летнее блюдо. Персик можно заменить нектарином или абрикосом. Если кашу готовить зимой, то нужно будет использовать консервированные фрукты. Из персика весом 200 г в итоге получилось 100 г чистой мякоти. Ингредиенты на 2 порцииВода 100 млКрупа пшённая 100 гКурага 50 гМасло сливочное 30 гМолоко 300 млПерсики свежие 200 гСахар 2 ст. л.Соль 1 щепоткаРецепт пошагового приготовленияПодготовить молоко, воду, пшённую крупу, курагу, персик, сливочное масло. Также потребуется немного сахара и соли.Крупу тщательно промыть, откинуть на ситечко, дать стечь воде. Воду соединить с молоком в кастрюле, добавить соль, сахар.Довести до кипения. Добавить крупу. После закипания варить 25 минут на минимальном огне.Пока варится каша следует промыть персик, удалить шкурку и косточку. Мякоть нарезать небольшими косточками.Курагу тщательно промыть в тёплой воде. Высушить и нарезать мелкими кусочками.В готовую кашу добавить ломтики персика, курагу и сливочное масло. Перемешать.Подавать желательно в горячем виде, сразу после приготовления — с пылу, с жару.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пшённая каша с персиком и курагой получается здорово!