Рецепт салата на зиму «Аппетитный» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПростой и вкусный вариант приготовления салата из овощей на зиму. Его можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве заправки для супа или вторых блюд. Ингредиенты на 3 порцииКапуста белокочанная — 1 кгОгурцы — 1 кгПомидоры — 1 кгМорковь — 1 кгБолгарский перец — 1 кгМасло сливочное несоленое — 100 штСоль — 1,5 ст. л.Сахар — 2 ч. л.Уксус (9%) — 150 млРецепт пошагового приготовленияВсе овощи хорошо переберите, вымойте и почистите. Капусту нашинкуйте, огурцы порежьте ломтиками. Морковь нашинкуйте, перец порежьте небольшими кусочками. Помидоры порежьте ломтиками. Хорошо перемешайте, добавьте соль, масло, сахар и уксус. Поставьте на плиту и после закипания варите помешивая 3-5 минут. Плотно уложите в стерильные банки и укупорьте. Дайте остыть в одеяле.Храните в холоде.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант салата на зиму «аппетитный» ещё не пробовала