Бисквит на сметане

Рецепт бисквита на сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Бисквит
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 265 килокалорий

Для тех, кто не представляет своей жизни без домашней выпечки, предлагаю очень простой рецепт бисквита на сметане с нежным белым шоколадом. Это невероятно вкусно и очень красиво.
Это удивительный рецепт приготовления бисквита на сметане с шоколадом, который можно подавать к столу как просто украсив глазурью, так и сделав полноценный тортик, дополнив его любимым кремом. При желании можно добавить в тесто немного измельченных орешков или мак, например.
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Сахар — 75 Грамм
• Желток — 2 Штуки
• Сметана — 100 Грамм
• Белый шоколад — 100 Грамм (+ 50 граммов для глазури)
• Сливочное масло — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 75 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала в глубокой мисочке разотрите как следует желтки с сахаром (в данном рецепте приготовления бисквита на сметане белки не используются). Добавьте сметану, как следует перемешайте.
2. Плитку белого шоколада разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Добавьте в тесто, чуть - чуть остудив. Использовать можно и черный шоколад, однако с белым бисквит будет нежнее.
3. Теперь можно постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто. Оно не будет слишком жидким, но и не переборщите с мукой.
4. Форму смажьте сливочным маслом. Если вы будете резать и промазывать кремом корж, тогда возьмите более объемную форму. В данном случае бисквит на сметане в домашних условиях будет только покрыт глазурью. В разогретую до 180 градусов духовку отправьте форму.
5. Выпекайте до образования румяной корочки и сухой спички. Дайте бисквиту немного остыть, затем аккуратно достаньте из формы и оставьте до полного остывания.
6. Глазурь можно использовать абсолютно любую, которая вам по душе. Наиболее простой вариант - это растопленный шоколад со сливочным маслом. Тщательно перемешайте все до однородности и выложите сверху.
7. Вот теперь вы знаете, как приготовить бисквит на сметане быстро, вкусно и красиво. После застывания глазури можно подавать нашу выпечку к столу.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

я обязательно на днях попробую твой вариант бисквита на сметане

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

как вкусно! Я полюбила бисквит на сметане с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению бисквита на сметане получилась

 

ОО, мой любимы рецептик бисквита на сметане

 

@biragova78, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить бисквит на сметане по этому простому рецептику.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!