Картофельный пирог с рикоттой и луком

Рецепт картофельного пирога с рикоттой и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 374 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельного пирога с рикоттой и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 374 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Яйцо куриное 1 штука
• Сливочное масло 50 г
• Картофель 2 штуки
• Соль по вкусу
• Пшеничная мука 250 г
• Репчатый лук 600 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Сыр рикотта 250 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Приготовить тесто: натереть на крупную терку сливочное масло, отварной картофель, добавить яйцо, соль и муку.
2. Вымесить тесто до однородной консистенции, разделить на две части и убрать в холодильник на пол часа.
3. Приготовить начинку: обжарить лук до золотисто - прозрачного цвета
4. Охладить и смешать с рикоттой и яйцом до однородной консистенции, добавить черный перец.
5. Раскатанное тесто выложить в форму и наполнить начинкой, сверху закрыть вторым пластом раскатанного теста.
6. Проколоть верхний слой теста вилкой, смазать яйцом
7. Выпекать в духовом шкафу 25–30 минут при температуре 180 градусов.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофельный пирог с рикоттой и луком. Спасибо за рецепт!

 

готовила картофельный пирог с рикоттой и луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Решетова К, Рецепт просто прелесть!