Рецепт маринованного физалиса на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: МаринованиеСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 28 килокалорийХочешь удивить гостей? Тогда рецепт оригинального кушанья для тебя! Что сказать... Это очень необычное блюдо, удивляются все - и родня, и друзья, и коллеги. И вкус непередаваемый. В общем, всем советую Ингредиенты на 15 порцийФизалис 900 грУкроп (два соцветия) по вкусуЛистья смородины 2 шт.Лавровый лист 2 шт.Листья вишни 2 шт.Гвоздика 6 шт.Смесь перцев горошком по вкусуЧеснок 4 зубч.Уксусная эссенция (70%) 2 чайн. л.На 1 литр маринада:Соль (без горки) 1 стол. л.Сахар 3 стол. л.Вода (питьевая) 1 лРецепт пошагового приготовленияФизалис очистите от шкурок. Он будет довольно липким. Сложите физалис в кастрюлю из нержавейки, залейте горячей водой так, чтобы она покрывала плоды.Приготовьте две литровые банки. На дно каждой положите: 1 соцветие укропа, 1 смородиновый листочек, 1 лавровый лист, 1 листик вишни, 3 гвоздики, щепотку смеси перцев горошком, два крупно порезанных зубчика чеснока.Достаньте физалис из воды и каждый плод оботрите полотенцем. Нужно удалить с них восковой налет. Физалис осторожно проткните зубочисткой в двух местах. Это необходимо, чтобы плоды лучше пропитались маринадом.Наполненные физалисом банки залейте кипятком и дайте им так постоять 10 минут, после чего слейте воду.В это время приготовим маринад. Подогрейте на плите литр воды, положите в нее соль и сахар, тщательно перемешайте, чтобы кристаллики растворились. Затем доведите маринад до кипения.Когда маринад закипит, залейте им банки с физалисом. Добавьте в каждую по 1 ч. л. уксусной эссенции. Закройте банки стерильными крышками, переверните их вверх дном. Укутайте в одеяло до полного остывания.Приятного аппетита!