Шоколадный крем с клементинами

Рецепт шоколадного крема с клементинами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Десерт, перекус, завтрак

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 181 килокалорий

Рецепт идеально подходит для неожиданно зашедших на чай гостей, потому как готовится очень быстро и выглядит достаточно необычно. Запаситесь заранее на подобные случаи слоёным печеньем, шоколадом и клементинами или апельсинами и вы удивите любого искушённого сладкоежку, потратив на приготовление десерта считанные минуты.
Только представьте: шоколадно-сливочный крем в сочетании со слоёным печеньем и кисло-сладкими клементинами. Это очень вкусно!
Ингредиенты приведенные ниже расчитаны на 6 чашек для еспрессо, то есть на 6 человек. Если десерт останется, его можно переложить в банку и поставить в холодильник и доставать при необходимости. После ночи в холодильнике крем превращается в пасту, которую можно намазывать на хлеб. Также этот крем прекрасно подойдёт в качестве крема для тортов и других десертов.

Ингредиенты на 6 порций

• Клементин 1 шт.
• Масло сливочное 25 г
• Сливки 300 мл
• Соль 3 щепотка
• Шоколад чёрный 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления десерта понадобится чёрный шоколад не менее 70 % какао, клементин, сливочное масло, соль и сливки.
2. Налить в кастрюлю воду и поставить миску на водяную баню. Когда вода закипит раскрошить шоколад и добавить щепотку соли.
3. Затем снять цедру с клементина и добавить к шоколаду.
4. К этому времени шоколад начнёт подтаивать. Далее добавить сливки и сливочное масло.
5. Периодически помешивая оставить массу на слабом огне минут на 10.
6. Когда масса превратится в однородный крем без комочков, ещё раз перемешать лопаткой убирая шоколад со стенок миски.
7. Затем разлить крем в маленькие чашки для еспрессо и подавать со слоёным печеньем и клементинами.

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

готовила шоколадный крем с клементинами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадного крема с клементинами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!