Рецепт виноградных листьев с начинкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Крупяные изделияСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 40 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 307 килокалорийПростой пошаговый рецепт виноградных листьев с начинкой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 307 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииВиноградные листья (маринованные) 20 штРис длиннозерный150 гЛук зеленый (перо)2 пераМасло оливковое2 ст. л.Фарш из говядины200 гТоматная паста2 ст. л.Перец - паприка1 щепоткаМята0,5 пучковМелисса0,5 пучковСольПерецРецепт пошагового приготовленияОтварите виноградные листья в течение 10 мин в кипящей воде до полной готовности. Выложите на полотенце.Отварите рис в подсоленной воде в течение 20 мин на медленном огне. Вымойте зеленый лук, измельчите и потушите в растительном масле. Добавьте фарш и все вместе тушите в течение 10 мин.Добавьте томатную пасту и заправьте солью, перцем и паприкой. Травы измельчите и смешайте с рисом и мясом. Выложите на виноградные листья, заверните края.Листья с начинкой выложите в кастрюлю плотно один к одному и придавите перевернутой тарелкой. Залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала листья, и варите в течение 40 мин под крышкой.
УРА!!! Свершилось! Я сделала виноградные листья с начинкой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!