Печеночные оладьи

Рецепт печеночных оладий с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 79 килокалорий

Простой пошаговый рецепт печеночных оладий домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 79 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• или морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• масло растительное – 3 ст. л.
• соль – по вкусу
• мука – 3 ст. л.
• говяжья печенка – 400 г
• толченый чеснок – 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи очистить. Лук и чеснок измельчить, морковь нарезать произвольными кусками. Обжарить лук и чеснок в 1 ст. л. разогретого масла, 5 мин.
2. Печенку промыть, обсушить, очистить от пленок и протоков, нарезать крупными кусками. Измельчить в блендере вместе с морковью до однородной консистенции. Соединить с жареными луком и чесноком, добавить яйцо, муку, соль и перец, массу хорошо перемешать.
3. В сковороде разогреть немного масла. С помощью ложки выкладывать смесь кружками на расстоянии 2–3 см друг от друга и обжаривать по 3–4 мин. с каждой стороны. Так же приготовить все оладьи, подливая по мере необходимости масло.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Отличный вариант приготовления печеночных оладий.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

Как это должно быть вкусно!!!!