Рецепт шашлыка "Боярского" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 328 килокалорий Ингредиенты на 6 порцийЛимон — 1 шт.Cвиная вырезка — 1-1,5 кгCоевый соус Kikkoman — 50 млOливковое масло — 50 млЧерный молотый перец — по вкусуЛук — по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвинину помыть, обсушить при помощи бумажного полотенца и нарезать на кубики.Лук почистить и нарезать полукольцами (или кольцами). Смешать лимонный сок, оливковое масло и соевый соус. Добавить черный молотый перец по вкусу.В глубокую миску выложить слоями кусочки мяса и лук. Залить приготовленным соевым маринадом, перемешать и оставить на 6 часов.Подготовленное мясо нанизать на шампуры. Жарить шашлык на углях со всех сторон, периодически переворачивая, до образования румяной корочки.