Рецепт салата из лосося со спаржей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 372 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из лосося со спаржей домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 372 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции1 ломтик лимона0,25 ч. л. крупно молотого черного перцасахар – 1 ч. л.оливковое масло – 3 ст. л.черный перец горошкомсоль450 г филе лосося8 перепелиных яиц1 пучок зеленого салата3 ст. л. лимонного сока2 ст. л. рубленого свежего укропа450 г картофеля450 г спаржиДля заправки:1 ч. л. тертой цедры лимонагорчицаРецепт пошагового приготовленияПриготовить заправку, смешав и слегка взбив, все ингредиенты.В сковороду налить воды на 2–3 см, довести до кипения и выложить филе лосося, добавить ломтик лимона и горошины черного перца. Убавить огонь и тушить 5–7 мин., пока рыба не станет матовой. Картофель отварить в мундире, воду слить. Картофель остудить, очистить, нарезать толстыми ломтиками и перемешать с половиной заправки. Перепелиные яйца отварить и очистить. Отварить спаржу до готовности и порезать на кусочки по 3–5 см. Спаржу и картофель перемешать и добавить оставшуюся заправку. Филе лосося разделить на кусочки по 2–3 см. Разложить листья салата на 4 тарелки; на них выложить картофельную смесь, а сверху порезанные на половинки яйца и кусочки лосося.
Я попробовала. Мне и всем гостям очень понравился! Вообще все ваши рецепты салатов достойны внимания.