Рецепт швейцарских блинчиков с сыром и орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 639 килокалорийПростой пошаговый рецепт швейцарских блинчиков с сыром и орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 639 килокалорий. Ингредиенты на 6 порций200 г сыра Сэнт Агюр250 г светлого нефильтрованного пиваДля начинки:60 г сливок жирностью 33%2 ст. л. растопленного сливочного масла3 ст. л. молотых грецких ореховсольяйца – 6 штДля блинчиков:мука пшеничная – 500 г750 мл молока жирностью 1,5%Рецепт пошагового приготовленияМуку просеять в миску. Влить теплое молоко и теплое пиво, перемешать. Добавить яйца, соль, растопленное масло и хорошо вымесить тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить на 2 ч.Выпекать блинчики на хорошо разогретой сухой сковороде. С помощью маленького половника выливать тесто на сковороду, разравнивать его по поверхности при помощи деревянной лопатки.Если тесто очень густое, можно добавить немного воды. Обжаривать блинчики с каждой стороны до золотистого цвета.Для начинки смешать в кастрюле раскрошенный сыр, сливки, молотые орехи, поставить кастрюлю на несильный огонь и прогреть до однородности.Готовые блинчики смазать начинкой, сложить вчетверо и разложить на блюде. Подавать теплыми.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
очень люблю швейцарские блинчики с сыром и орехами, a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась