Рецепт маринованной капусты с морковью и свеклой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 дн 23 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 184 килокалорийКапуста получается просто великолепной: слегка остренькой, хрустящей и красивой. Хранится она в холодильнике всю зиму. На мой взгляд, нет лучше закуски, чем квашеная капуста! Приготовьте маринад. Порежьте морковь, свеклу и капусту. Сложите в емкость все овощи (слоями), добавьте душистый перец и маринад. Оставьте под прессом на 5-6 дней в прохладном месте. Затем капусту можно подать на стол или убрать в холодильник для более длительного хранения. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная — 2 КилограммаМорковь — 2 ШтукиСвекла — 2 ШтукиЧеснок — 10 ЗубчиковПерец душистый — По вкусуВода — 15 ЛитровСахар — 1 СтаканУксус — 1 СтаканСоль — 3 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияДоведите воду до кипения, добавьте сахар, уксус и соль. Перемешайте и охладите.Очистите и порежьте морковь и свеклу. Также очистите чеснок.Головку капусты разрежьте на крупные куски.В емкость для маринования сложите капусту, сверху — остальные овощи и душистый перец по вкусу. Залейте маринадом, придавите прессом и оставьте на 5-6 дней. Затем капусту можно переложить в банку и убрать на хранение в холодильник. Ну и, конечно же, подавать можно на стол в качестве закуски.
Обалденный рецептик маринованной капусты с морковью и свеклой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
как вкусно! Я полюбила маринованную капусту с морковью и свеклой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.