Рецепт маринада для перепелов на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Соусы, МаринадыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На скорую рукуВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 199 килокалорийСамый главный секрет вкусного мяса - это правильный маринад. Ведь если он подкачает, то мясо уже будет сложно спасти. Либо сильно заливать его соусом, что перебьёт вкус, либо выбрасывать. Поэтому выбрав правильные ингредиенты под определённый продукт, вы точно можете сказать, что блюдо получится. Я подготовила простую инструкцию, в которой описано, как приготовить маринад для перепелов на гриле. С таким рецептом, вы точно получите вкусную и ароматную птицу. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииИмбирь — 10 ГраммСоевый соус — 100 МиллилитровАпельсиновый сок — 200 МиллилитровПерец чили — 0,1 ШтукиМёд — 1 Ст. ложкаЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала хорошо натрите солью и перцем перепелов, чтобы маринад лучше впитался.Соедините в глубокой тарелке соевый соус, отжатый сок из апельсина, мелко натёртый имбирь, нарубленый перец и мёд. Хорошо всё перемешайте.Уложите перепелов в маринад на 1 час, также можете добавить корочки от апельсина. Они придадут птице тонкий цитрусовый аромат.