Рецепт салата из лангустов и стручковой фасоли с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Салаты, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 302 килокалорийПростой пошаговый рецепт салата из лангустов и стручковой фасоли французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 302 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЛангуст 3 штукиСтручковая фасоль 300 гОливковое масло 60 млВинный уксус 2 столовые ложкиГорчица 1 столовая ложкаМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуЛатук 1 штукаРецепт пошагового приготовленияСтручковую фасоль отварить в подсоленной воде, остудить, обсушить.Лангусты отваривать в подсоленной воде в течение 7 минут, очистить от панциря, нарезать кусочками.Листья салата промыть и обсушить.Сделать соус из горчицы, винного уксуса и оливкового масла, измельчить в блендере с кусочками 1 лангуста до получения однородной массы, посолить, поперчить.Выложить листья латука, на них — стручковую фасоль, затем — кусочки лангустов, полить соусом.