Рецепт бисквита «3 молока» с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 165 килокалорийУ нас есть торт с таким названием, но это совершенно другой рецепт. Рецепт его мне встретился давненько, но всё не решалась испечь — я не люблю печь торты. А привлёк меня этот торт своей пышностью и губчатой структурой, которая очень аппетитно выглядела на представленном фото. Мои ожидания полностью оправдались: выпечка оказалась очень простой, но вкус!.. Просто обалденным! Советую тем, кто не знаком с этим рецептом, непременно его попробовать! Моя семья просто в восторге от этого пышного, рассыпчатого и, в то же время, сочного и пропитанного, бисквита. Ингредиенты на 10 порцийДля тестаВода кипячёная 90 млМасло подсолнечное рафинированное 90 млМука пшеничная 1 ст.Разрыхлитель 8 гСахар 1 ст.Яйца куриные 4 шт.ПропиткаМолоко 200 млСгущённое молоко 200 гСливки 20% 200 млРецепт пошагового приготовленияДля торта взять яйца, сахар, муку, разрыхлитель.Смешать яйца с сахаром.На большой скорости миксера взбить смесь до пены.Вмешать муку с разрыхлителем.Тесто получится очень эластичным и однородным.Влить в стакан 3 столовых ложки растительного масла,Добавить 3 столовых ложки крутого кипятка, хорошо перемешать.Влить в тесто и перемешать.Тесто вылить в форму, покрытую пергаментом, поставить в духовку (180°С) на 30 минут (или в мультиварку — на 45 минут).Тем временем приготовить заливку: взять молоко, концентрированного я не нашла, взяла обычное жирное молоко, сгущёнку (хорошую) и сливки.Все компоненты смешать.А тем временем, торт готов. Дать ему минут 5 постоять в форме.Потом отделить бумагу и выложить на блюдо. Проткнуть его поверхность, многократно, обычной зубочисткой.И полить приготовленной заливкой, её надо вылить на тёплый торт всю — она постепенно пропитывает его.Поставить торт в прохладное место для пропитки на несколько часов (я вынесла на балкон часа на 3). Вкус — просто обалденный!