Рецепт куриного филе с инжиром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Банкет, ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 321 килокалорийСочетание кисловатых яблок и мяса — это априори вкусно. Интересным получилось соединение яблок и инжира. Куриная грудка предварительно обжаривается, а затем уже соединяется с соусом-гарниром из фруктов. Можно отправить курицу в духовку и без предварительного обжаривания, что сделает блюдо более диетическим. Ингредиенты на 2 порцииИнжир 200 гКуриное филе 600 гПриправа для курицы 2 гСок лаймовый 40 млСоль 3 гЯблоко 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияПодготовить куриное филе, зелёное яблоко (можно сушёные яблоки), 3-4 спелых инжира, лайм и приправу.Замариновать мясо в соке лайма, добавить соль и приправу, оставить всё на 1 час. Периодически нужно переворачивать куриное филе.Обжарить филе до румяного цвета с обеих сторон на растительном масле.Переложить мясо в форму для запекания, добавить яблоко (нарезать крупными ломтиками) и инжир (нарезать на 4 части). Полить соком, оставшимся от обжаривания курицы. Фрукты немного посолить. Накрыть крышкой или фольгой и запекать 30 минут в духовке при 180 °C.Затем снять фольгу или крышку и на 10 минут ещё оставить в духовке. Подавать в горячем виде.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриное филе с инжиром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@Eeoaoihr, очень интересная идея! ща попробуем приготовить куриное филе с инжиром по этому простому рецептику.