Рецепт печеных пирожков с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 95 килокалорийАроматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни! Готовить печеные пирожки будем из дрожжевого теста. Поэтому используем дрожжи сухие быстродействующие (один пакетик). Также для приготовления печеных пирожков нам понадобится печень говяжья (можно брать любую, но я предпочитаю именно говяжью, она не такая жирная и запаха у нее почти нет). Смотрим далее рецепт. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийПечень — 500 ГраммКартошка — 700 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаЛук — 1-2 ШтукСпеции — По вкусуМолоко — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаВода — 150 МиллилитровМука — 4 СтаканаСахар — 1 Ст. ложкаСоль — 2 Чайных ложкиРастительное масло — 3 Ст. ложкиДрожжи — 11 ГраммРецепт пошагового приготовленияПечень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.Отварите картошку.Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.Потом лепим пирожки.Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной. Приятного аппетита!